安以轩在1980年9月29日出生于台湾省台北市，她毕业于台湾观光学院，中国台湾女演员、歌手，2009年签约内地经纪公司华谊兄弟时代文化经纪有限公司。
在2003年因出演台剧《斗鱼》中的女主角小燕子而走红。2004年因出演古装神话剧《仙剑奇侠传》中林月如一角而获得广泛关注。2006年主演金庸武侠剧《雪山飞狐》。2007年推出首张个人专辑《I’m天秤座》。2008年主演年代剧《芸娘》。2009年其主演的偶像剧《下一站，幸福》成为台湾偶像剧收视亚军，同年在经典金庸剧《倚天屠龙记》中饰演赵敏，并主演民国剧《锁清秋》。
2010年主演穿越剧《古今大战秦俑情》。2011年出演宫廷剧《好女春华》。2012年出演四大名著改编剧《西游记》和《水浒传》以及偶像剧《全民公主》等。2013年在历史电影《忠烈杨家将》中出演柴郡主，主演喜剧电影《好命先生》。2015年主演电视剧《御姐归来》和电影版《仙剑奇侠传》。2016年6月30日主演的民国剧《半妖倾城》播出 。
在2017年3月15日，安以轩和百亿身家CEO陈荣炼私密交往近2年，并在微博宣告结婚喜事。
给大家说下安以轩的是人生经历：
在2000年，安以轩接拍第一部电视剧《麻辣鲜师》，这是她人生的第一步电视剧chu女作!
在2003年，安以轩主演的偶像青春电视剧《斗鱼》在台湾热播， 该剧被誉为台湾古惑仔式青春偶像剧， 作为女主角“小燕子“的扮演者安以轩正式开始走红，很受欢迎。
在2004年，安以轩在与胡歌、刘亦菲、刘品言等主演内地剧《仙剑奇侠传》中饰演泼辣有力、古灵精怪为爱至情至性的林月如。 该剧是第一部由电玩游戏改编的电视剧， 随着电视剧的热播，安以轩逐渐被内地观众所熟识，逐渐被大家所喜欢。
2006年，安以轩先后在《大汉天子3》中饰演霍祁连 、《卧薪尝胆》中饰演古代四大美女之一的西施 、《雪山飞狐》中饰演苗若兰 、《爱情新呼吸》中饰演范丽莎 、《超级男女》中饰演杜小凤，这一年的演技也有了很大提升。
2008年，安以轩和冯绍峰和刘雪华主演的民国大戏《芸娘》在上海开播并顺利拿下当期收视冠军后，转站江苏电视台城市频道后，同样收视不错。 同年安以轩和演员赵薇、陆毅、乔振宇等人联合演出赛车题材的电视剧《车神》。
2009年，安以轩签约内地经纪公司华谊兄弟，参演第二部民国大戏《锁清秋》 ；其后，安以轩在经典翻拍剧《倚天屠龙记》中饰演女一号赵敏 ；此外，安以轩主演的台湾偶像剧《下一站幸福》收视不错，最高收视破8，超越《流星花园》，成为台湾偶像剧史上第二高收视的偶像剧。
2011年，安以轩与杜淳、罗嘉良主演的电视剧版《古今大战秦俑情》以及与冯绍峰、杨怡、吕一主演的古装宫廷言情剧《后宫》（又名《好女春华》）两部电视剧先后热播， 并在翻拍的古典名著《水浒传》中饰演北宋名妓李师师，当时轰动全国 。
2012年，安以轩在张纪中版《西游记》中扮演白骨精；安以轩出演上海唐人电影制作有限公司制作的单元剧《刷新之喜宴》，继《仙剑奇侠传》之后时隔七年再度与胡歌合作，演技很是完美。
2013年2月22日，安以轩和于震主演的年代战争剧《边关烽火情》杀青，安以轩首次饰演后妈，这也难为了还是单身的安以轩。
2014年6月2日，安以轩与严屹宽主演的大型古装动作奇幻史诗剧《海道传奇》在无锡水浒城正式开机，这是安以轩第一次接拍海上题材的电视剧 ，还是很成功的。
2014年10月17日，安以轩与乔振宇主演的年代侦探悬疑大剧《昙花梦》在横店影视城盛大开机，安以轩第一次饰演民国女警察，很有警察范有没有。
2015年，安以轩与陈学冬等人出演了谍战剧《解密》，安以轩饰演沈鱼儿。同年，参演了芒果TV定制剧《半妖倾城》饰演了应蝶，角色入戏之深。
2016年，主演星座主题浪漫爱情电影《我是处女座》 。参演古装宫廷偶像剧《独孤天下》，再次证明了自己的演技。
