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木耳叶子菜做法：

1、准备材料：木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许

2、木耳菜洗净，去掉老部位，然后将上面的嫩干摘成小节

3、锅烧热，放入猪油，加热至融化

4、油融化后，锅里倒入100毫升左右的水，烧开，将木耳菜放进去，边烫边炒

5、底下的青菜烫熟后，翻面，让所有的青菜都均匀受热至叶片变软

6、出锅前撒上盐，翻拌均匀即可